Panqué Pumpkin Spice 🎃✨
💛 Postre saludable y delicioso
Siempre es buen momento para hornear este panqué. Queda buenísimo y puedes comerlo sin culpas ya que lo vamos a preparar con ingredientes naturales, sin azúcar ni harinas refinadas. Es perfecto para compartir con tus seres queridos y llevar a tus reuniones. También puedes comerlo en el desayuno y lo mejor es que es muy sencillo de preparar.
👌🏻 Panqué de calabaza endulzado naturalmente
En lugar de utilizar azúcar para endulzar, vamos a cocinar con una mucho mejor opción que es el monk fruit. Este ingrediente no eleva el azúcar en la sangre, contiene antioxidantes y puede ayudar con la pérdida de peso. No es necesario dejar de disfrutar y comer todo lo que se nos antoja, ya que podemos optar por utilizar este endulzante natural, apto para diabéticos.
INGREDIENTES:
- 2 huevos🥚🥚
- 3 cdas de aceite de coco o ghee a temperatura ambiente
- 1 cdita de polvo para hornear
- pizca de sal
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 400gr de harina de avena
- 4 cdas de puré de calabaza
- 4 cdas de chispas de chocolate sin azúcar
- ¾ de taza de leche 🥛
- endulza con monk fruit al gusto
PARA DECORAR:
- ½ taza de yoghurt griego sin azúcar
- 3 cdas de puré de calabaza
- Monk fruit para endulzar al gusto
- 3 cdas de trozos de nuez
PREPARACIÓN:
- Precaliente el horno a 180C.
- Licúa todos los ingredientes.
- Engrasa un molde para panqué.
- Agrega la mezcla de ingredientes en el molde.
- Hornea por 30 minutos a 180C.
- Deja enfriar.
- Decora con la mezcla de yoghurt, puré y monk fruit.
- Agrega los trozos de nuez.