Panqué de matcha en 3 min🍵🧁
💚Receta fácil y rápida
A todos se nos puede antojar un panquecito a cualquier hora del día y esta receta es tan deliciosa y sencilla que te va a encantar el resultado. Lo único que hay que hacer es mezclar los ingredientes y llevar al microondas; ni siquiera necesitas prender el horno.
🙌🏻Postre saludable y energético
Lo mejor de esta receta no es lo fácil y deliciosa, sino que es un postre que puedes comer sin culpa debido a que vamos a endulzar con monk fruit en lugar de azúcar, no vamos a usar harina refinada y además el matcha contiene muchos antioxidantes, vitaminas y clorofila.
INGREDIENTES:
- ⅓ de taza de harina de almendra, cacahuate o avena
- 1 cda de extracto de vainilla
- 2 claras de huevo o un huevo
- 1 cdta de matcha orgánico en polvo
- 1 cdta de polvo para hornear
- 1 cda de la leche de tu preferencia
- Un trozo de chocolate sin azúcar (opcional)
- Monk fruit al gusto para endulzar
PREPARACIÓN:
- Mezcla todos los ingredientes (menos el chocolate).
- Engrasa una taza o molde apto para microondas.
- Agrega la mezcla en el molde y puedes ponerle en el centro el trozo de chocolate.
- Lleva al microondas por 3 min. (Si tu microondas no es tan potente deja por 5 min pero a partir del minuto 3 revisa cada minuto, hasta que al insertar un palillo este salga limpio)
- Deja enfriar y desmolda.
- Decora con crema de avellana con cacao sin azúcar y fresa fresca.